SÈMOLA DOLÇA

Escrita per -






Ingredients.

-1 Litre de llet
-5 Cullerades soperes de sèmola d'arròs
-5 Cullerades soperes de sucre
-1 Branca de vainilla

Posem a bullir la llet amb la vainilla, jo li faig un tall central per extreure tot l'aroma i sabor.
Quan comença a bullir podem retirar la vainilla i afegim la sèmola, de tant en tant li anem donant una voltes perquè no s'enganxi a la cassola.
Ho deixem bullir uns 10 minuts, afegim el sucre i ho deixem bullir 2 o 3 minuts més.



Ho posem en recipients individuals i ho deixem refredar.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

COM I QUÈ MENJAVEN ELS ROMANS

Escrita per -
Imatge
Els àpats dels romans al llarg de la jornada -L’esmorzar (ientaculum) es prenia a primera hora del matí , i consistia habitualment en pa, formatge, ous, hortalisses, olives (olivae) i vi pur (merum) o amb mel (mulsum). Els nens podien menjar també galetes i dolços -Cap al migdia tenia lloc el segon menjar ràpid, el “prandium”, que sovint es prenia de peu, a base d’aliments similars, preparats en fred o guisats. -El tercer menjar era el sopar, que començava en caure la tarda i podia prolongar-se durant diverses hores (en alguns casos fins i tot durant tota la nit i fins al matí següent). Es solia reunir la família i també els amics, era entre els romans un dels grans moments de la jornada, i representava no només el moment d’alimentar (com l’esmorzar i el “prandium”), sinó també una important ocasió convencional i de plaer. En el sopar es distingien tres parts: “Gustus o gustatio” que consistia en prendre uns entremesos: ous, olives, enciam, xicoira, alls, ostres, bolets ...
Més informació